Di adiós a la retención de líquidos tras las vacaciones
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26 septiembre, 2019El exceso de colesterol en sangre, fomentado en gran parte por el caótico ritmo de vida que llevamos, es un problema cada vez más presente en la sociedad, por lo que cada 19 de septiembre celebramos el Día Mundial contra el Colesterol.
Se trata de una sustancia presente en todas las células de nuestro cuerpo y lejos de los que muchos creen, es necesaria para el correcto funcionamiento del organismo. La mayor parte del colesterol se genera en el hígado pero también está presente en varios alimentos, es ahí donde radica gran parte del problema. El consumo excesivo de productos de origen animal, tales como huevos, lácteos enteros, carnes rojas, mariscos y vísceras y casquería, así como el abuso de cacahuetes y bollería industrial elevan considerablemente el nivel de colesterol en sangre desencadenando la temida hipercolesterolemia.
El peligro está en que nos encontramos ante un enemigo silencioso, puesto que no viene acompañado de sintomatología y la única forma de diagnosticarlo es mediante un análisis de sangre que determine si los niveles de colesterol son los adecuados. Pero no debemos solo culpar a los malos hábitos alimenticios basados en una dieta rica en grasas saturadas, el consumo de tabaco y la vida sedentaria aumentan la posibilidad de sufrir este problema, con el riesgo de padecer a la larga otras enfermedades cardiovasculares.
Nadie está exento de acabar con el colesterol por las nubes, por eso es de vital importancia seguir las recomendaciones que ofrecen los expertos y evitar sustos en la consulta del médico.
Es básico reducir las grasas, especialmente animales, que acaban depositándose en los vasos sanguíneos. A la hora de consumir carne es preferible escoger las piezas magras y eliminar la grasa visible que presente y siempre que se pueda optar por el pescado, especialmente el azul que es rico en ácidos grasos Omega-3.
También será importante evitar cocinar en abundante grasa y decantarse en mayor medida por el aceite de oliva. La pastelería industrial es increíblemente perjudicial para el organismo pero en su lugar se puede optar por cereales integrales ricos en fibra y frutas, cargadas de antioxidantes.
Por último, evitar el tabaco y moderar la ingesta de bebidas alcohólicas, así como animarse a realizar diariamente ejercicio físico moderado nos acercará aún más al objetivo de mantenernos saludables y sin poner en riesgo a nuestro corazón.
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