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28 abril, 2020Aún nos quedan unos días en casa, y una de las principales preocupaciones es la falta de Vitamina D. Somos una población acostumbrada a disfrutar del sol, de la calle y del aire libre, pero en estos momentos en los que debemos quedarnos en casa es necesario buscar alternativas para que nuestro cuerpo no se resiente.
¿Por qué es necesaria la vitamina D? ¿Qué beneficios aporta a nuestro organismo?
La vitamina D tiene un papel fundamental en el sistema nervioso, muscular e inmunitario, y en general, favorece a conseguir un bienestar general necesario sobre todo durante estos días de confinamiento. Según la OCU, la vitamina D interviene en la absorción del calcio y del fósforo de los alimentos, además de participar en la buena estructura sobre la que se desarrolla el tejido óseo de manera que mantiene la resistencia y la función correcta de los músculos.
Esta vitamina es esencial ya que gracias a ella la absorción del calcio se incrementa un 30-40% y en la del fósforo, un 80%.
Cuando nos exponemos al sol nuestro cuerpo produce esta vitamina de manera natural, pero con el paso de los años, la capacidad de la piel para producirla va disminuyendo, llegando quedar reducida al 30% pasados los 70 años de edad. Por eso es fundamental controlar sus niveles.
Es muy complicado saber si tenemos falta de esta vitamina, pero algunos de los síntomas relacionados son el cansancio, dolores musculares o bajo estado de ánimo.
¿Cómo se obtiene la vitamina D?
Se obtiene principalmente por la exposición al sol y también por medio de la dieta. En estos momentos en los que salir a la calle no es una opción, lo ideal es aprovechar cada rayo de sol, salir a ventana, al balcón o al jardín y quedarnos unos 20 minutos al sol e incrementar el consumo de alimentos ricos en vitamina D.
Un menú rico en Vitamina D…
Incluye en tu desayuno un huevo cocido, así mantendrás todas sus propiedades, y es que la yema es muy rica en esta vitamina, además aportará un extra de energía a tu cuerpo para afrontar el día. Sin duda, el huevo es uno de los alimentos estrella en la dieta y más durante el confinamiento.
A la hora del almuerzo apuesta por pescados grasos como el salmón o el atún y acompáñalo de hongos y setas.
De merienda una elección saludable y con vitamina D, será un yogur, comprueba la etiqueta para asegurarte que la incluye.
Ante esta situación tanto adultos como niños debe aprovechar cada oportunidad para asomarse a la ventana mientras el sol brilla y apostar por recetas fáciles que incluso se pueden convertir en una actividad en familia durante estos días.
Para los adultos, los complementos pueden ser grandes aliados para hacer frente a la falta de vitamina D, con el que se contribuirá a mejorar la salud de los huesos y los músculos.
Recuerda, ¡es hora de cuidarse desde casa!
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